用料
虾 | 8只 |
西红柿 | 1个 |
洋葱1 | 个 |
橄榄油 | 适量 |
大蒜 | 2瓣 |
黑胡椒 | 适量 |
米 | 2杯 |
柠檬 | 1个 |
白葡萄酒 | 适量 |
青豆 | 适量 |
香肠 | 1根 |
鸡腿 | 1只 |
蚬子 | 15个 |
番茄,洋葱,蒜切碎备用,鸡肉切小块。蚬子,虾洗净。鸡肉放料酒喂上。
锅里放橄榄油,蚬子,虾入锅,加白葡萄酒,盛出备用。鸡肉下锅,煎八成熟。
锅里加橄榄油,放入蒜和洋葱爆香,再加入番茄,炒出汁,加入香肠,爆香。再加入洗干净的米翻炒。加入海鲜饭调料,和适量盐。
加入鸡肉和鱿鱼圈、鱼肉翻炒。加入高汤,煮开,转小火。把虾和蚬子摆在上面。
小火收汁,把米饭煮熟。切柠檬,摆在上面。出锅