简单快手的亲子盖饭，孩子特别喜欢吃
亲子盖饭，日语的“親子丼”，就是指鸡肉和鸡蛋的“亲子关系”😅
用料
| 鸡腿肉（去骨） | 一只 |
| 洋葱 | 半个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 菜油 | 适量 |
| 以下为混合调料 | |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 味淋 | 1汤匙 |
| 白糖 | 1汤匙 |
| 料酒 | 半汤匙 |
| 日式出汁颗粒 | 半汤匙 |
| 以上调料全部调成汁 | |
| 喜欢有汤汁的话，可以适量在料汁中加50ml-100ml左右清水 |
日式亲子盖饭(親子丼)的做法
鸡腿肉切小块（可以换成鸡胸肉，不过口感会稍硬一些），洋葱切薄片，鸡蛋搅成蛋液。
![日式亲子盖饭(親子丼)的做法步骤图 第2张]( "日式亲子盖饭(親子丼)的做法步骤图 第2张")
调料调成汁备用
![日式亲子盖饭(親子丼)的做法步骤图 第3张]( "日式亲子盖饭(親子丼)的做法步骤图 第3张")
味淋和日式出汁颗粒我用的这样的，卖日式调味料的地方应该都有卖的
![日式亲子盖饭(親子丼)的做法步骤图 第4张]( "日式亲子盖饭(親子丼)的做法步骤图 第4张")
锅里放适量油，烧热
![日式亲子盖饭(親子丼)的做法步骤图 第5张]( "日式亲子盖饭(親子丼)的做法步骤图 第5张")
放入鸡肉块翻炒
![日式亲子盖饭(親子丼)的做法步骤图 第6张]( "日式亲子盖饭(親子丼)的做法步骤图 第6张")
鸡肉炒变色后放入洋葱
![日式亲子盖饭(親子丼)的做法步骤图 第7张]( "日式亲子盖饭(親子丼)的做法步骤图 第7张")
洋葱炒软后倒入调好的料汁，中火煮
![日式亲子盖饭(親子丼)的做法步骤图 第8张]( "日式亲子盖饭(親子丼)的做法步骤图 第8张")
煮至锅里的料汁还剩2/3，倒入蛋液
![日式亲子盖饭(親子丼)的做法步骤图 第9张]( "日式亲子盖饭(親子丼)的做法步骤图 第9张")
轻轻搅拌一下，蛋液基本凝固后就好了
![日式亲子盖饭(親子丼)的做法步骤图 第10张]( "日式亲子盖饭(親子丼)的做法步骤图 第10张")
连汤汁一起浇在米饭上，撒点葱花啥的，开吃😋
![日式亲子盖饭(親子丼)的做法步骤图 第11张]( "日式亲子盖饭(親子丼)的做法步骤图 第11张")
小贴士
我家的快手饭😊