每个宝宝都喜欢吃糖,但是外面买的糖果总是太甜不太放心,还是和孩子一起动手做更有意义,边玩边吃
用料
雪梨 | 2个 |
黄冰糖 | 120克 |
麦芽糖 | 80克 |
冰糖雪梨棒棒糖(小美版)的做法
雪梨两个洗净去皮切块也可以不去皮
放入主锅30秒10速,打磨成梨汁
打好的梨汁用刮刀把锅壁上的一起刮刀底
倒入滤网过滤
过滤出来的梨汁大概280克,加入冰糖和麦芽糖设置时间40分钟温度V速度2,不用盖量杯盖
等待的时间小朋友可以先把棒棒放上
各种样子
一直熬到拿筷子沾一下滴到冷水里变硬
(有温度计的话,也可以倒入不粘锅,再小火熬一下到130-140度)快速倒进模具
一共倒了20多个
放凉变硬以后脱模,可爱吧
包装好放冷藏,送小朋友棒棒哒
小贴士
想要棒棒糖硬一点就冰糖多一些,时间久一点
想要棒棒糖软一点就麦芽糖多一些