杏鲍菇牛肉便当的做法和图解,杏鲍菇牛肉便当怎么做更好吃

北方已经进入冬天，本能的对温暖有了贪念，晨起畏冷不想掀开被子的那几分钟，衣柜里又开始好似没有衣服可以穿的纠结，不到下班时候就开始落下黑幕的天空……除了这些让我们感到冬季的到来以外，还有来自胃里对于食物带来温暖的渴望。冬日的早晨，就从为自己和家人做一份暖心暖胃的午饭便当开始吧😊
第一日：杏鲍菇牛肉便当

用料  

杏鲍菇牛肉便当的做法  

1. 牛肉用清水浸泡半小时去血水（可加适量料酒），冲洗干净后用厨房纸擦干水分，去筋膜，切成适当大小的小方块儿。
   加入切好的生姜，倒入一勺耗油，适量生抽腌制半小时。

2. 杏鲍菇和辣椒洗净切成和牛肉丁差不多大小的块状。
   

3. 冷锅下油将杏鲍菇先小火煸炒一下，表面泛黄微缩即可盛出。
   然后大火用锅中的余油快速将牛肉下锅翻炒，变色后加入料酒、白胡椒粉、青红辣椒继续翻炒。
   之后将之前煸炒过的杏鲍菇倒回锅中翻炒均匀，加入适量盐和小半碗开水，大火烧至收汁儿即可。

小贴士

1.其实用黑胡椒粉应该会更好一点，不过我只有白胡椒，也可以啦，味道还是不错的。
2.因为我是自己一个人，所以做的量是一个人的，如果给家人做的话，可以适量增加各项比例，步骤都是一样哒。
3.因为我是带到公司当午饭的，为了携带方便避免汤汁溢出的情况，就把汤汁收的比较狠，如果是在家吃的话可以适当留些汤汁会更美味喔。