夏日小清新：蜜红豆抹茶软欧包B10的做法步骤及图解,美味正宗的夏日小清新：蜜红豆抹茶软欧包B10做法

好久没做软欧了，三角形的还是头一回。

还在做造型的时候，oppa帮忙拍照就说好诱人，想马上就吃一口。

刚才出炉的时候，小王子还没吃饭，闻香马上就闹起来了。

为了拍个切面，没等晾凉就切了，外焦里韧，组织一如既往的松软。

软欧虽然口感不如日式面包，但出于健康考虑，偶尔做做也不错。

昨天午餐在外面吃了KFC，给小王子冲了牛奶吃了点汉堡的坯，担心他不饱，就在旁边超市买了个300克的吐司面包，很软，也很香甜，靠的是配料表里几十种不熟悉的调料，但就是觉得不好吃，或者说没觉得比自己做的好吃在哪里。我吃了一口，oppa吃了几口，到今天都没吃完。

用料  

夏日小清新：蜜红豆抹茶软欧包B10的做法  

1. 黄油放室温软化，同时把①~⑦的材料按顺序加到厨师机桶揉到光滑；

2. 加入软化的黄油继续揉均匀，不用出膜；

3. 揉面结束后，滚圆，加保鲜膜密封桶，发酵到2倍大，约需70分钟；

4. 把发好的面团揉一会排气，然后均分两等份，加保鲜膜盖着松驰10分钟；

5. 取一份擀成长圆形，铺上蜜红豆；

6. 由一端卷起来；

7. 收口捏紧；

8. 把收口朝下，调整一下；

9. 另一份擀成圆形，铺上蜜红豆；

10. 像糖三角那样折成三角形；

11. 收口捏紧；

12. 把收口朝下，调整一下；

13. 摆进烤盘放烤箱，底下放一盘开水发烤30分钟；

14. 取出喷水雾，同时210度预热烤箱；

15. 筛上黑麦粉；

16. 用刀片割出自己喜欢的裂口；

17. 割好的样子；

18. 烤25分钟出炉。

19. ◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示◆◆◆◆◆◆◆

20. 成品1

21. 成品2

22. 成品3

23. 成品4

24. 成品5

小贴士

1、有点苦，抹茶粉可以减量成5克；

2、这些天有雨，很凉爽，一发的时间有点长，夏天容易发过头，气温高时要密切留意；

3、要掌握自己的烤箱脾气，我的烤箱比按钮温度低，所以210度从头烤到尾都不算太焦。