第一次成功
用料
鸡蛋 | 2个 |
油 | 1克 |
摊鸡蛋饼的做法
两个鸡蛋在碗里打散
锅里加一滴油,中小火烧热,倒入蛋液。过程中如果起泡赶紧扎破。
等待一面基本成型之后用铲子翻面。
小贴士
第三步最容易糊
要点在于蛋液不能倒太过,否则蛋饼太厚不易熟
第一次成功
用料
鸡蛋 | 2个 |
油 | 1克 |
摊鸡蛋饼的做法
两个鸡蛋在碗里打散
锅里加一滴油,中小火烧热,倒入蛋液。过程中如果起泡赶紧扎破。
等待一面基本成型之后用铲子翻面。
小贴士
第三步最容易糊
要点在于蛋液不能倒太过,否则蛋饼太厚不易熟