没有肉的素菜包味道也是棒棒哒～～
清淡香甜～～
用料
| 面包皮 | |
| 低筋面粉300g高筋面粉100g | 或者直接用（普通面粉400g） |
| 水 | 220g |
| 糖 | 30g |
| 即发干酵母 | 5g（夏天）～6g（冬天） |
| 馅料 | |
| 包菜 | 1个 |
| 香菇 | 若干 |
| 芹菜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
包菜香菇素包的做法
将面包皮的材料放进面包机，开启揉面功能，大概揉个45～50分钟（或者手揉也可以）
揉好后的面团放到温暖湿润的地方发酵（因为是冬天，我是直接将面团放进烤箱，烤箱底下放一碗热开水发酵，烤箱不需要插电）发酵大约一小时左右![包菜香菇素包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "包菜香菇素包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
至面团发至2倍大
![包菜香菇素包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "包菜香菇素包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
现在准备馅料，将香菇泡发，包菜芹菜洗净备用
![包菜香菇素包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "包菜香菇素包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把包菜芹菜切碎，加入盐拌匀，待其出水，将水沥干；香菇切丁炒香；将包菜香菇拌匀加入少许麻油备用
![包菜香菇素包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "包菜香菇素包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
面团发好后，开始包包子～硅胶垫上可撒少许面粉防粘（取一部分面团开始包，一部分用保鲜膜盖着，等等包，预防面团放太久，表皮水分蒸发干裂）
![包菜香菇素包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "包菜香菇素包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
锅中放水烧至温的，不用烧开，将包好的包子放进蒸笼，盖上盖子，再发15～20分钟
![包菜香菇素包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "包菜香菇素包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
待包子发酵好，开大火，蒸10分钟即可
![包菜香菇素包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "包菜香菇素包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
