最近巨喜欢这个低卡高蛋白、拍照好看和(最重要的是)顶饱的吃法!( •̀∀•́ ) 推荐用全麦面包作为优质碳水的来源喔!
再配上点蔬菜水果沙拉什么的就是营养丰富的一顿啦!
用量大约为一人份~
用料
鸡蛋 | 一个 |
豆腐美乃滋 | |
嫩豆腐 | 75g |
美乃滋 | 一茶匙 |
牛奶 | 一汤匙 |
盐、胡椒 | 各一小撮 |
第戎芥末酱 | 半汤匙 |
其他零件 | |
全麦面包 | 一片 |
松子 | 五六颗 |
葱花 | 一小撮 |
[健康早餐]豆腐美乃滋配水煮蛋开放三明治的做法
小汤锅中放入生鸡蛋,凉水没过开中火开始煮。然后利用煮蛋的时间去做别的~
【制作豆腐美乃滋】
将豆腐美乃滋需要的全部原料放入搅拌机/料理机/粉碎机中搅打至顺滑。没有上述机器的同学可以使用苦逼的叉子大法——先用叉子把豆腐碾碎,再用打散鸡蛋一样的动作使食材充分混合……【将煮好的鸡蛋与豆腐美乃滋混合】
烤箱预热180度,很快就要用~
然后检查一下鸡蛋煮好了没,这里要用全熟的鸡蛋,大概至少要煮要八分钟吧,溏心控你们克制……这个菜跟溏心真的不搭(ಥ_ಥ)。煮好鸡蛋后用凉水冲凉,剥壳后直接丢进盛豆腐美乃滋的容器中,用叉子压碎然后和豆腐美乃滋拌匀。【组装】
取全麦面包一片放入烤盘——
抹上厚厚的豆腐美乃滋&水煮蛋混合物——
撒上松子和葱花——
放入烤箱约3-5分钟,出炉!
开吃!(ˉ﹃ˉ)
成品特别香!完全感受不到低卡食物在口感上的恶意!配杯咖啡,满足感爆棚啊!
小贴士
全麦面包要切厚一点喔,因为上面负重太多可能会断掉233 建议自己烤啦~在外面买的话就买厚片的吧。。