吃不完存冰箱，下顿加热拌饭。
用料
| 鸡胸肉 | 1整块 |
| 洋葱 | 半个 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 小半根 |
| 青豆 | 2把 |
| 姜片 | 4片 |
| 料酒 | |
| 糖 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 盐 | |
| 咖喱酱 | 一包 |
懒人系列之咖喱拌饭的做法
所有材料切小块
![懒人系列之咖喱拌饭的做法步骤图 第2张]( "懒人系列之咖喱拌饭的做法步骤图 第2张")
少许油烧热，鸡肉姜片爆炒断生，加料酒，生抽，老抽，糖，一点点盐（口轻的不加也行，咖喱酱里有盐），倒入胡萝卜，土豆，洋葱，青豆加少量水焖煮十分钟，软烂即刻。
![懒人系列之咖喱拌饭的做法步骤图 第3张]( "懒人系列之咖喱拌饭的做法步骤图 第3张")
火转到最小，加入咖喱酱，不停搅拌至咖喱酱融化成糊状，关火。如果水加的多，太稀，多煮一会会变稠。太稠加少量水，翻匀即刻出锅。
![懒人系列之咖喱拌饭的做法步骤图 第4张]( "懒人系列之咖喱拌饭的做法步骤图 第4张")
小贴士
加入咖喱酱时一定火调最小，不停搅拌，拌匀立刻关火，否则很容易胡锅底！