奶香桂花米糕的做法和图解,奶香桂花米糕怎么做更好吃

泡碗米，加牛奶用料理机打成米糊，加入糖桂花（去年中秋自己腌制的）拌匀，发酵后蒸出来，香甜可口！

用料  

奶香桂花米糕的做法  

1. 米洗净，泡8个小时。也可以放入冰箱一个晚上。

2. 所有材料备齐。

3. 米与牛奶放入破壁机打成米糊，加入桂花、糖、酵母拌匀。

4. 发酵至两倍大。

5. 搅拌排气后倒入抹油的模具中，用几粒枸杞造型。在发酵10-15分钟。

6. 盖上保鲜膜，放入蒸锅，大火蒸20分钟，焖5分钟。出锅晾凉，开吃！

小贴士

我尝了，不是很甜。如果你喜欢甜食，血糖又不高，可以酌情加糖。