用料
糯米1000 | 克 |
粽叶40 | 片 |
五花肉500 | 克 |
红豆200 | 克 |
花生100 | 克 |
五香粉一包 | 勺 |
盐 | 5勺 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
白酒 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
瑶柱 | 适量 |
五香红豆花生猪肉粽子的做法
猪肉提前一天腌制好
(千万别用从冰箱拿出来还没解冻回常温的肉 会腌不进味道。)
这次就是一个教训 肉腌了一天也不香 不够味豆子也提一天泡
用开水浸泡洗净
米泡2小时用老酱油 盐拌均匀
炒香备用
干贝
把豆子加入米拌均匀
包啦
普通锅 煮3个小时。
水要保持泡过粽子哦香啊
个人觉得放凉的粽子咸香味更浓 闻着就想吃