这是道非常受法国人欢迎的家常菜,食材又很像中餐,价格实惠。贴主在法国生活,想和大家分享一些从国外网站学来的法餐。这道菜准备时间20分钟,制作时间1个半小时,6人份。
用料
牛肉 | 750g |
胡萝卜 | 600g |
洋葱 | 4个 |
大蒜 | 2瓣 |
姜 | 3片 |
酱油 | 4调羹 |
橄榄油 | 3调羹 |
八角 | 1个 |
茴香 | 1个 |
桂皮 | 1个 |
黑胡椒粉 | 若干 |
五香胡萝卜牛肉的做法
这是6人的份量。首先将牛肉切成小方块。准备好切碎的大蒜、生姜和切片的洋葱。
锅里倒入橄榄油,烧热后加入生姜和洋葱,炒出香味。
加入大蒜、牛肉、酱油、茴香、八角、桂皮和黑胡椒翻炒到熟,倒入清水盖过肉。
大火烧开后改小火煮半至1小时。倒入切成圆形的胡萝卜,继续煮半个小时。
小贴士
非常简单吧!只要准备好食材就好!法国熟的菜没有脆的,全都是煮的很透。祝大家吃的开心!