用料
| 芒果 | 6个约1kg果肉 |
| 白砂糖 | 80-100克 |
| 柠檬 | 1个 |
| 平底锅 | 1只 |
百搭芒果酱的做法
芒果清洗一下表皮，晾干水分，再按自己的方式削成小粒
![百搭芒果酱的做法步骤图，百搭芒果酱怎么做好吃 第2张]( "百搭芒果酱的做法步骤图，百搭芒果酱怎么做好吃 第2张")
用白砂糖把芒果腌制30-40分钟，腌至出汁
![百搭芒果酱的做法步骤图，百搭芒果酱怎么做好吃 第3张]( "百搭芒果酱的做法步骤图，百搭芒果酱怎么做好吃 第3张")
腌好的芒果用不粘锅小火慢熬，大约40-60min，熬制粘稠，颜色变深。
![百搭芒果酱的做法步骤图，百搭芒果酱怎么做好吃 第4张]( "百搭芒果酱的做法步骤图，百搭芒果酱怎么做好吃 第4张")
最后加柠檬汁继续熬煮5min，成品如图，装入无水无油的容器中，冷藏备用
![百搭芒果酱的做法步骤图，百搭芒果酱怎么做好吃 第5张]( "百搭芒果酱的做法步骤图，百搭芒果酱怎么做好吃 第5张")
小贴士
1、想吃细腻的可以用料理机处理一下；
2、白砂糖的量可以按个人喜好；
3、熬煮时需要不停搅拌，防止糊底。
芒果酱可以涂吐司，可制作冰淇淋，也可做饮品，总之很适合夏天哦