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酱香四溢,软烂入味的酱香鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的酱香四溢,软烂入味的酱香鸡爪做法

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酱香四溢,软烂入味的酱香鸡爪的做法步骤图

啦啦啦,今天又是最爱鸡爪的一天,换个口味778

用料  

3片
4根
老抽 1勺
八角 2个
蚝油 1勺
4瓣
辣椒 8个
鸡爪 500g
适量

酱香四溢,软烂入味的酱香鸡爪的做法  

  1. ①准备食材:鸡爪500g,姜切丝,葱备节,干辣椒切丝,蒜切片

    酱香四溢,软烂入味的酱香鸡爪的做法步骤图 第2张
  2. ②鸡爪冷水下锅,加葱,姜,料酒

    酱香四溢,软烂入味的酱香鸡爪的做法步骤图 第3张
  3. ③大火烧开,除去血沫,捞出洗净备用

    酱香四溢,软烂入味的酱香鸡爪的做法步骤图 第4张
  4. ④热锅冷油下葱、姜、干辣椒炒香

    酱香四溢,软烂入味的酱香鸡爪的做法步骤图 第5张
  5. ⑤倒入鸡爪,一勺老抽,翻炒均匀上色

    酱香四溢,软烂入味的酱香鸡爪的做法步骤图 第6张
  6. ⑥加入清水,没过鸡爪,加葱段、八角

    酱香四溢,软烂入味的酱香鸡爪的做法步骤图 第7张
  7. ⑦一勺蚝油

    酱香四溢,软烂入味的酱香鸡爪的做法步骤图 第8张
  8. ⑧适量盐调味,大火烧开转小火煮30分钟,最后大火收汁

    酱香四溢,软烂入味的酱香鸡爪的做法步骤图 第9张
  9. ⑨装盘,撒葱花白芝麻即可享用

    酱香四溢,软烂入味的酱香鸡爪的做法步骤图 第10张
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