脆脆的小米锅巴的做法和图解,脆脆的小米锅巴怎么做更好吃

新冠疫情期间宅家，每天家里改成了2顿正餐，中间需要给孩子添加些小零食，自己动手做点小米锅巴安全无添加，口感酥脆。娃们的小零嘴，也可当做娃妈娃爹们的茶食。

用料  

脆脆的小米锅巴的做法  

1. 小米提前泡好，放蒸盘蒸熟。把蒸熟的小米和入面粉、盐、小苏打，揉成面团，（放些花生油避免粘手）擀成薄片，刀划成小块。油七分热下锅，炸至金黄色出锅，盘里垫一张吸油纸巾，盛盘凉凉就可以吃啦。