酸辣鲜甜清爽，做起来真的很简单！脆脆的水果黄瓜很好吃，比较适合夏天的清爽沙拉🥬
用料
| 食材： | |
| 水果黄瓜 | 2根 |
| 虾仁 | 18个 |
| 圣女果 | 5个 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 泰式酸辣汁： | 见下图 |
清爽刷脂沙拉🥗 ｜ 泰式青瓜鲜虾沙拉的做法
食材准备
![清爽刷脂沙拉🥗 ｜ 泰式青瓜鲜虾沙拉的做法步骤图 第2张]( "清爽刷脂沙拉🥗 ｜ 泰式青瓜鲜虾沙拉的做法步骤图 第2张")
泰式酸辣汁：小米辣4个、大蒜5个、香茅1根➕橄榄油1勺➕鱼露3勺➕糖半勺➕半个柠檬汁➕香菜
![清爽刷脂沙拉🥗 ｜ 泰式青瓜鲜虾沙拉的做法步骤图 第3张]( "清爽刷脂沙拉🥗 ｜ 泰式青瓜鲜虾沙拉的做法步骤图 第3张")
水烧开，放入虾煮到变红，弯曲捞出
![清爽刷脂沙拉🥗 ｜ 泰式青瓜鲜虾沙拉的做法步骤图 第4张]( "清爽刷脂沙拉🥗 ｜ 泰式青瓜鲜虾沙拉的做法步骤图 第4张")
过一下冰水
![清爽刷脂沙拉🥗 ｜ 泰式青瓜鲜虾沙拉的做法步骤图 第5张]( "清爽刷脂沙拉🥗 ｜ 泰式青瓜鲜虾沙拉的做法步骤图 第5张")
所有食材放入碗中，倒入料汁拌匀
![清爽刷脂沙拉🥗 ｜ 泰式青瓜鲜虾沙拉的做法步骤图 第6张]( "清爽刷脂沙拉🥗 ｜ 泰式青瓜鲜虾沙拉的做法步骤图 第6张")
小贴士
切香茅的时候用擀面杖拍撒再切，有利于散发香味
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