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用料
响竹白菜(无油素食)的做法
白菜若干片,洗净,放入开水中焯软,捞出,过凉水,然后卷成大小相同的几个小卷,排列在盘中,上笼蒸15分钟。
西红柿一个,洗净,切碎,放入干燥的锅里,慢慢煸成糊状,加入水,盐,五香粉,煮开,浇到白菜上即可。