卤味鸭掌怎么做才好吃,最正宗的卤味鸭掌制作方法
炊艺屋
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低热量的小零食
用料
鸭掌 | 950克 |
葱 | 两根 |
生抽 | 一勺勺 |
姜 | 四片 |
八角 | 两个 |
花椒 | 粒十 |
香叶 | 一片 |
干辣椒 | 两个 |
冰糖 | 30克 |
桂皮 | 一块 |
酱油 | 两勺 |
料酒 | 两勺 |
卤味鸭掌的做法
配料
鸭掌开水焯透!!!
所有的辅料炒香
加水煮开做卤汁子
把焯好水的鸭掌放入滚开的卤汁子中开始卤制
小贴士
适量放辣椒,我喜欢放水果一起做肉类食物
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