非油炸纯小米锅巴的做法和图解,非油炸纯小米锅巴怎么做更好吃

孩子爱吃炒完米饭后锅里的锅巴，可是翻遍菜谱，不是需要油炸，就是需要加不少面粉。所以尝试做纯小米非油炸锅巴

用料  

非油炸纯小米锅巴的做法  

1. 小米先煮五分钟，捞出再蒸十分钟

2. 用勺背碾成泥

3. 加调料粉和鸡蛋拌匀

4. 用保鲜膜抹油，小米泥放在两层中间，擀面杖轻轻擀薄，再用刀沾油切开

5. 1、铝箔纸抹油，铺入烤制，上下火180度20分钟左右。

6. 2、或者电饼铛烤制。

7. 两种办法都可以，我为了省时间，两边同时。晾凉后成品米香浓郁，酥脆可口，少油健康。

小贴士

烤制时，要随时监控火候，两边都微微焦黄就可以。刚出来有些软，放凉就脆了。