用料
羊肉 | |
洋葱 | |
鸡蛋 | 6个 |
面粉 | 600克 |
玉米油 | 5勺 |
温盐水 | 适量 |
盐 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
超好吃的羊肉烤包子的做法
准备4颗鸡蛋
面粉里加5勺玉米油,4颗打散的鸡蛋
少量多次加入温盐水,直到揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒面40分钟
洋葱切丁
羊肉切丁,懒的就像我一样用绞肉机打碎。
加入黑胡椒粉、孜然粉、盐、两个蛋清。蛋黄放小碗里备用。
洋葱加入混合均匀。醒好的面搓成条
分成均匀的16份
擀成方形的皮
肉馅放中间
上下折叠
左右折叠
反过来就包好了
刷上刚才留下的两颗蛋黄液
撒上芝麻
烤箱200度大约20-25分钟
金黄酥脆的烤包子出炉啦
皮薄馅足的孜然羊肉烤包子
配上辣椒酱更绝