中式可丽饼—甜香糯米饼的做法步骤及图解,美味正宗的中式可丽饼—甜香糯米饼做法

老爸从小做给我吃的一道点心～不过他那时候是一顿乱炒的～脆脆香香的里面糯糯的！超幸福～

用料  

中式可丽饼—甜香糯米饼的做法  

1. 1、加适量糯米粉和糖（大碗里的这个量可以做2张糯米饼）

2. 1、加适量水搅拌直至为微微浓稠的非牛顿流体（不要加太多，因为还要加鸡蛋）
   PS：为什么先加水搅拌，这样比较容易搅拌为糊糊
   2、加一颗鸡蛋，增加蓬松度（量大的可以再加一颗）搅拌到无明显蛋清蛋黄即可

3. 搅拌成这成色就可以煎了

4. 食用油或者黄油都可以，根据喜好来，油不能太少，汤勺两勺差不多

5. 多煎一会儿，表面脆脆的就可以了～

6. 成品

小贴士

如果用黄油的话开小火煎，因为黄油容易焦～食用油的话开母火煎（内外圈火不变形的火不超出锅具的火）