好吃的菜邋遢菜塌饼蔬菜饼简单易学的做法

菜塌饼也叫菜邋遢~
昆山这片有用菜茧或者金花菜制作~
外脆里糯~糖水淋面
时令小点心~
来自妈妈的味道
进行了改良，全糯米的太黏牙，我加了一点粘米粉~

用料  

菜邋遢菜塌饼蔬菜饼的做法  

1. 青菜洗干净，炒青菜放盐~烧烂切碎1.揉面：糯米粉360克，粘米粉：60克，猪油：60克，糖：45克.上门食材混合后再倒入炒过的菜茧（加盐）

2. 揉开，视情况加水~

3. 均匀小球压扁揉成小团.压成肉墩墩小饼

4. 放油慢煎捏烂~2.中火油煎煎两面金黄~很脆

5. 一定要两面金黄很脆，中火慢煎，然后盛出来，3.熬糖水，水和糖混合放锅中~饼两面翻~都混到糖水咸甜~江南美食.

6. 完毕