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尝试过好几次,这次的最好吃,必须记录一下。
用料
剩米饭鸡蛋饼(终于找到最好吃的做法啦)的做法
红薯蒸熟捣泥。
就是这个比例,混合均匀,小火慢煎就可以,我几乎没刷油,但是饼依然很香。
小贴士
米饭是那种很硬很硬的米饭。淡淡的甜味特别好。我是冷锅下糊。用勺把饼在锅底抹匀再开火,全程小火。慢慢煎,蛋香越煎越浓郁。下次尝试加点核桃碎。