今天中午我的孩儿想吃炒饭，于是炒了一份猪肉香菇扁豆炒饭。孩儿小小一个人儿，居然能吃下一碗炒饭，真是胃口太好了吧！其实有时候，简单的食材就能做出可口的食物。香菇和扁豆加上沙茶酱是完美的组合哦，能让彼此的味道得到最好的融合哦！
用料
| 扁豆 | 40根 |
| 蘑菇 | 10个 |
| 五花肉 | 250克 |
| 煮熟的米饭 | 4碗 |
| 辣椒 | 2根 |
| 水 | 1碗 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 沙茶酱 | 2勺 |
| 盐 | 3克 |
| 味精 | 1克 |
猪肉香菇扁豆炒饭吃了还想吃的做法
锅烧热，下一点油，开小火，再下五花肉爆出猪油。
![猪肉香菇扁豆炒饭吃了还想吃的做法步骤图 第2张]( "猪肉香菇扁豆炒饭吃了还想吃的做法步骤图 第2张")
下泡发好的蘑菇，小火爆出香味。
![猪肉香菇扁豆炒饭吃了还想吃的做法步骤图 第3张]( "猪肉香菇扁豆炒饭吃了还想吃的做法步骤图 第3张")
再下切好的扁豆 ，大火翻炒均匀，炒至变色。
![猪肉香菇扁豆炒饭吃了还想吃的做法步骤图 第4张]( "猪肉香菇扁豆炒饭吃了还想吃的做法步骤图 第4张")
下入蚝油，沙茶酱，盐，翻炒均匀，再下辣椒，大火翻炒均匀后，下入一碗水，盖上盖子，闷煮至水分消失。下味精，翻炒至熟透就可关火下米饭了，把米饭炒散，让每颗米饭都包裹着猪油和豆子的咸香。就可装盘食用咯！
![猪肉香菇扁豆炒饭吃了还想吃的做法步骤图 第5张]( "猪肉香菇扁豆炒饭吃了还想吃的做法步骤图 第5张")
嗯，加入沙茶酱果然跟扁豆是绝配。真的，不起眼的小东西却会让你为之惊叹！快动起手来，真的简单又好吃哦！
![猪肉香菇扁豆炒饭吃了还想吃的做法步骤图 第6张]( "猪肉香菇扁豆炒饭吃了还想吃的做法步骤图 第6张")
