三文鱼芦笋胡萝卜玉米冬瓜粒炒花菜粒,可以替代米饭当主食来吃。做法来自菜菜美食日记,自己另外加了冬瓜粒。
用料
三文鱼 | 1块 |
胡萝卜 | 1根 |
芦笋 | 若干 |
冬瓜 | 四五片 |
花菜 | 1个 |
玉米粒 | 若干 |
没有米的“炒饭”的做法
花菜用盐水泡半小时,三文鱼切小块用盐和黑胡椒腌一会
花菜用刨丝器或料理机或刀切,刨成小粒。芦笋切断,胡萝卜切丁,冬瓜切小粒,准备好玉米粒。
三文鱼粒炒熟盛出备用。锅中放入油,依次放入葱花,芦笋,胡萝卜丁,冬瓜粒,玉米粒,花菜粒,翻炒均匀,加入盐、黑胡椒粉、孜然粉,炒熟即可,最后加入炒好的三文鱼粒。
搭配烤鸡翅一起,就是营养丰富的一顿。
小贴士
冬瓜容易出水,炒的时候可以不用加水。