昨晚没吃晚饭,突然很想吃水饺,一拍大腿今天就自己做了,第一次自己调馅,味道好极了👏
用料
牛肉 | 500克 |
胡萝卜 | 1根 |
姜 | 15片 |
大葱 | 半根 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
饺子皮 | 60个 |
牛肉胡萝卜 饺子的做法
将葱、姜切成末,胡萝卜切丝
将葱姜倒入牛肉中,加入适量水(这里最好选用花椒水,因为不吃花椒所以用水代替),放入四勺酱油,三小勺盐,少量鸡精调味,顺时针搅拌均匀,可以根据个人口味调节调料用量。
锅中加入少量食用油,将切成丝的胡萝卜稍微炒一下,将炒好的胡萝卜放入拌好的牛肉馅中再次顺时针方向搅拌均匀,馅就准备好啦!
小贴士
自己做的比较简易,但是味道也不差啦