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蒸饺清爽,锅烙水煎包更香~
用料
雪蟹西葫芦鸡蛋蒸饺的做法
带壳雪蟹肩,拆肉
鸡蛋炒好,西葫芦擦丝少许盐攥一下水。雪蟹肉撕成有口感的粒,别太小
蒸饺是烫面的,面软一点蒸出来口感好
这一盘是萝卜缨鸡蛋小海米的
小贴士
馅料都是熟的,开锅上气以后7-8分钟皮熟了就可以。