西葫芦鸡蛋蒸饺（吃不够版）的做法步骤及图解,美味正宗的西葫芦鸡蛋蒸饺（吃不够版）做法

馅料除了西葫芦和鸡蛋、葱碎，还可以添加胡萝卜、紫甘蓝、木耳、圆葱、泡好的粉丝碎、虾仁虾皮、皮冻…没那么绝对，好吃就OK！

用料  

西葫芦鸡蛋蒸饺（吃不够版）的做法  

1. 1.胡萝卜丝和西葫芦丝拌盐，杀出水。20分钟，中途搅拌。用手做团挤出水。
   炒鸡蛋，放凉。
   牛肉、葱、甘蓝打碎待用。
   2.饺子粉，三分之一烫面，其他自来水。和面，醒发20分钟待用。

2. 3.因为牛肉罐头本身有滋味，盐就没再加。
   放入适量耗油、香油、鸡精、五香粉、海鲜酱油。
   拌入一个鸡蛋，为了馅儿抱团更紧实。
   4.拌匀，盆子一侧垫高、倾斜，以便出水。
   

3. 5.包出漂亮的饺子，别太大哦( ^_^)／

4. 6.蒸锅开锅后，将饺子摆入，中大火9分钟，1分钟后再开盖。
   拣出来小可爱们！

5. 吃吧，孩子吃了十多个还要吃！吃不够啊( ^_^)／

小贴士

馅料除了西葫芦和鸡蛋、葱碎，还可以添加胡萝卜、紫甘蓝、木耳、圆葱、泡好的粉丝碎、虾仁虾皮、皮冻…没那么绝对，根据自己家的储备情况安排，好吃就OK！