一次发酵「营养红枣牛奶馒头」的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵「营养红枣牛奶馒头」做法

来一锅营养红枣牛奶馒头，一次发酵，懒得整形直接切段做刀切馒头也行，超级省事。

松软可口，红枣自带香甜，出锅希宝就吃了三个，说比面包还好吃。

有小伙伴反应不够甜，喜欢甜的可以打红枣牛奶糊的时候加点糖哦

用料  

一次发酵【营养红枣牛奶馒头】的做法  

1. 一次发酵，松软可口，红枣自带香甜，营养也很丰富。

2. 红枣洗净，剪刀剪出红枣肉，倒入料理机，加入牛奶打成细腻的红枣牛奶糊。

3. 300克红枣牛奶糊，500克面粉，5克酵母粉倒入一个盆中，用筷子搅拌成面絮。

4. 揉成一个光滑的面团。注意面团一定要揉好，揉到切开面团切面光滑无气孔。

5. 面团搓成长条状整形，可以直接搓长条切段，就是最简单的刀切馒头。

6. 入蒸锅，锅内盛热水，盖上锅盖放在温暖处发酵至一倍大，上锅蒸10分钟，焖5分钟，即可出锅。

7. 出锅，表面光滑到反光。

8. 内部组织松软有弹性，带着红枣的香甜，口感一级棒！