一次发酵奶香红糖馒头的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵奶香红糖馒头做法

配方是@大四和小丫微博上看到的，上班有时候二次发酵来不及嫌麻烦，直接一次发酵，成品也很好吃。

用料  

一次发酵奶香红糖馒头的做法  

1. 红糖和水小火加热至大气泡，加入牛奶放凉。

2. 所有材料包括牛奶红糖水混合均匀，揉成光滑的面团。

3. 擀成长方形面片，之后卷起。

4. 快速用刀切成段。

5. 放入温暖湿润的地方发酵至大约1.5倍，约半个小时，轻戳微微回弹不凹陷。

6. 蒸笼大火烧开，13分钟即可。