此配方只用一次发酵!
用料
高筋面粉 | 250克 |
牛奶 | 125克 |
酵母 | 2.5克 |
火腿肠 | 6根 |
毛毛虫🐛 or肥羊羊🐑,火腿馒头的做法
酵母倒入温牛奶中,发酵5-10分钟
加入牛奶酵母液,揉成光滑的面团
将面团分成12个剂子
火腿肠一分为二,我用的鸡肉肠
将小面团搓成长条,半根火腿肠的2/3倍
儿子自己动手做
将长条面团裹在火腿肠身上,再用芝麻装饰眼睛
右边两列是儿子做的,排好,放蒸箱(或蒸锅)冷水发酵30分钟
蒸出来之后,儿子的羊羊🐑逆袭了,我做的肥羊羊🐑好多眼睛都被挤来看不见了。
火腿肠本身也有味道,和着面粉吃起来更好吃。宝贝们一口气吃了六个。
小贴士
火腿肠已经有味道了,所以配方里不需要单独加糖和盐