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紫薯馒头or毛毛虫的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯馒头or毛毛虫做法

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紫薯馒头or毛毛虫的做法步骤图

用料  

紫薯面团
面粉 300克
紫薯(熟) 200克
酵母 3克
20克
白面团
面粉 400克
酵母 4克
30克

紫薯馒头or毛毛虫的做法  

  1. 蒸紫薯,蒸的时候揉白面团

    紫薯馒头or毛毛虫的做法步骤图 第2张
  2. 压成泥

    紫薯馒头or毛毛虫的做法步骤图 第3张
  3. 揉面团,越光滑越好(我这个赶时间没揉光滑,蒸熟了也就不光滑)

    紫薯馒头or毛毛虫的做法步骤图 第4张
  4. 揉小面团(紫薯面团50克 白面团35克)
    随意点无所谓 自己玩得开心就好啦~

    紫薯馒头or毛毛虫的做法步骤图 第5张
  5. 搓搓扁

    紫薯馒头or毛毛虫的做法步骤图 第6张
  6. 擀成椭圆,切起来!

    紫薯馒头or毛毛虫的做法步骤图 第7张
  7. 放上去,卷起来

    紫薯馒头or毛毛虫的做法步骤图 第8张
  8. 上锅发酵,锅内提前煮点温水,利于发酵,发的差不多大了就可以开火,蒸6-8分钟,2-3分钟,不焖会皱缩的

    紫薯馒头or毛毛虫的做法步骤图 第9张
  9. 开吃啦
    面团没揉光滑就这样丑丑的了

    昨天的花卷揉的久就是不一样

    紫薯馒头or毛毛虫的做法步骤图 第10张
  10. 这些是多余的面团乱搞在一起蒸起来的,掺了紫薯的馒头就是好吃👍

    紫薯馒头or毛毛虫的做法步骤图 第11张
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