枣泥毛毛虫馒头花卷（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的枣泥毛毛虫馒头花卷（一次发酵）做法

家里娃不喜欢没味道的馒头，加了自己做的枣泥做成毛毛虫的造型，孩子很喜欢吃，留下存档。

用料  

枣泥毛毛虫馒头花卷（一次发酵）的做法  

1. 所有给自家娃做的得到充分肯定的食谱，都记录在这个公众号上，只是存档用来给自己用，需要的亲可以去看下哟～

2. 100克水，200克面粉放入面包机桶内。

3. 和成面团。（这两步用手揉面也是一样的）

4. 拿出面团揉光滑（我揉面的时候加了一些南瓜粉，成品颜色更好看），等分成10个小剂子，擀成小圆形。

5. 拿起一个擀好的小圆饼，放入一勺枣泥。

6. 包包子一样包起来，口封严实。

7. 收口朝下，擀成椭圆形，用刀斜着划几刀。

8. 划好之后反过来卷起来，就是一个毛毛虫坯子了，一共可以做10个。

9. 35度发酵30分钟（发酵成原来2倍大），上锅蒸，水开后22分钟，关火焖5分钟即可。
   胖胖的毛毛虫出锅了，甜甜的，宝贝一顿吃一个刚刚好。

小贴士

发酵不看时间看状态，成为原来2倍大，轻轻按一下会迅速回弹，拿起来会觉得很轻盈，就表示发酵好了。

蒸好以后不要马上掀开，不然表皮会皱。

枣泥可以换成豆沙之类的，自制的更健康。

我给宝宝做的辅食和儿童餐还有很多，详细步骤都放在了自己写的公众号“田心宝宝美食屋”上，需要的亲请搜索关注哦，等你哈！