用料
| 中筋粉 | 100克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 糖 | 8克 |
| 酵母 | 1克 |
| 食用油 | 3克 |
斑马馒头的做法
所有材料混合揉成光滑面团（可做三只小马）取35克做小的脸部，整理成上窄下宽
![斑马馒头的做法图解 斑马馒头的做法步骤 第2张]( "斑马馒头的做法图解 斑马馒头的做法步骤 第2张")
1.5克切成两个三角做耳朵，贴于头顶两侧
![斑马馒头的做法图解 斑马馒头的做法步骤 第3张]( "斑马馒头的做法图解 斑马馒头的做法步骤 第3张")
2克黑色面团搓成水滴用切刀压出纹路，贴于头顶上方
![斑马馒头的做法图解 斑马馒头的做法步骤 第4张]( "斑马馒头的做法图解 斑马馒头的做法步骤 第4张")
2克黑色压出椭圆贴于底部
![斑马馒头的做法图解 斑马馒头的做法步骤 第5张]( "斑马馒头的做法图解 斑马馒头的做法步骤 第5张")
两个绿豆大小的黑色做鼻子
![斑马馒头的做法图解 斑马馒头的做法步骤 第6张]( "斑马馒头的做法图解 斑马馒头的做法步骤 第6张")
两颗红豆大小黑色做眼睛
![斑马馒头的做法图解 斑马馒头的做法步骤 第7张]( "斑马馒头的做法图解 斑马馒头的做法步骤 第7张")
搓细线做睫毛和眉毛
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调一点竹碳粉刷在面部两侧做斑纹
![斑马馒头的做法图解 斑马馒头的做法步骤 第9张]( "斑马馒头的做法图解 斑马馒头的做法步骤 第9张")
耳朵上也来两笔
![斑马馒头的做法图解 斑马馒头的做法步骤 第10张]( "斑马馒头的做法图解 斑马馒头的做法步骤 第10张")
小贴士
发酵箱温度38，湿度60，大约1.5倍大，水开上锅蒸15分钟，关火焖两分钟，配方中牛奶量根据自己面粉吸水量做调整