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奶香红豆馒头卷的做法和图解,奶香红豆馒头卷怎么做更好吃

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奶香红豆馒头卷的做法步骤图,怎么做好吃

自己煮的蜜红豆好好吃,市售的甜到嚎,多下来的红豆还可以做红豆面包,红豆拉糕……冷冻保存

用料  

面团
牛奶 105克
面粉 200克
酵母 2克
15克
色拉油 4克
蜜红豆
红豆 100克
300克
冰糖 30克

奶香红豆馒头卷的做法  

  1. 红豆泡一夜,高压锅上汽后煮10分钟,会有一点点红豆汤倒出来,冷却备用

    奶香红豆馒头卷的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 牛奶、糖、酵母混合加面粉,油揉面到光滑面团

    奶香红豆馒头卷的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 分割成6份,约60克一份

    奶香红豆馒头卷的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 搓成长条,来回对折再搓成长条,反复5次,这步骤会使面团光滑,当然可以省略,直接包红豆

    奶香红豆馒头卷的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 擀成圆饼,包入蜜红豆

    奶香红豆馒头卷的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 包起

    奶香红豆馒头卷的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 擀成椭圆形

    奶香红豆馒头卷的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 卷起

    奶香红豆馒头卷的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 发酵

    奶香红豆馒头卷的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 微微膨胀

    奶香红豆馒头卷的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 开水上锅中火10分钟,关火闷5分钟,我用小美冷水蒸25分钟,开水蒸20分钟

    奶香红豆馒头卷的做法步骤图,怎么做好吃 第12张