防止自己以后找不到，留个配方表，嘻嘻，原配方来自于：王光光光光，自己做了一些改动
用料
| 面粉 | 600克 |
| 糖 | 30克 |
| 水 | 300克 |
| 新鲜酵母 | 21克 |
| 二次揣面的粉 | 这个我是随心意的 |
软软滴大白馒头的做法
温水化开酵母，面粉，糖，放一起，厨师机揉到三光，取出发酵
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又大又白呀
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等待开蒸的馒头们
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直接咬开
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发酵好取出，整形，这个量的馒头，一般我做8个，因为刚好蒸两锅，二次发酵，冬天天气冷，可以在蒸锅里放少量温水，等待馒头稍微变大一些，开大火蒸25分钟，蒸好后静止3分钟再起锅
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小贴士
如果用酵母粉的小伙伴，请把克数除以3，用酵母粉会有酸味，可以在排气揣面的时候倒如碱水中和酸性
冷水蒸馒头一定要记得