软香白馒头怎么做才好吃,最正宗的软香白馒头制作方法

内核南方，外表北方。

用料  

软香白馒头的做法  

1. 机器和面，用的生面团功能，没有用发面团。事实证明，生面团在暖气的作用下，8个小时完美发酵。

2. 手工排气，切小整形。手感很好，绵软又不粘手，直接整好形，再醒一下。（图上是第二锅，双层的高度不够，所以分了两次整。）

3. 已经从小胖子变成大胖子了，上屉蒸15分钟，关火等5分钟。

4. 表面不够光滑，口感还行。下次继续！