用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 1-2个 |
面条 | 1份 |
葱 | 1根 |
盐 | 3克 |
西红柿鸡蛋面(电饭锅也可)的做法
食材准备:
1、西红柿洗净,切条状;
2、鸡蛋(1—2个,个人决定)打匀,放少许盐;
3、两瓣大蒜,切片。
3、少许葱花。
烹饪:
1:锅烧热,等水分干了放少许油,油热后放入西红柿,再放少许盐(也可以不放)以及大蒜。
2:一两分钟后加入凉开水,以及适量盐,用来制作西红柿汤。
3:待汤煮沸外煮沸后(个人觉得多煮一下汤更浓更好喝)倒入鸡蛋,带汤再次沸腾后10秒内关火,使鸡蛋在余热下变熟。这样西红柿蛋汤就做好了。
4:额外煮好一份面,盛入刚刚的汤中。就这样,美味又简单的一顿简餐就做好啦~😊