省钱版潍坊大虾面的做法和图解,省钱版潍坊大虾面怎么做更好吃

像大虾这样具有较高食疗营养价值的高级食物，我们是不太能吃的起的。所以每一次都要物尽其用，才能抚平对钱包的愧疚😂😂😂

用料  

省钱版潍坊大虾面的做法  

1. 水煮大虾，我忘记拍照了，这个大家都会😂😂😂煮好后把虾头虾皮不要扔，这个是我们做大虾面的重要食材。煮虾的汤也不要倒掉。好省有木有

2. 葱姜蒜适量，重口味就多放一些，反正做饭的人开心就好

3. 热锅热油，葱姜蒜爆香，然后放入虾头虾皮爆炒，虾头可以用木铲压一下，炒出虾油。

4. 倒入煮虾的汤水，大火烧开，少盐

5. 烧开后用笊篱过滤掉虾头虾皮葱姜蒜，只留汤

6. 鸡蛋打散，虾汤小火微开滑入鸡蛋，不要用筷子搅拌，慢慢倒进去就好，这样鸡蛋不散还鲜嫩。火不要太大，不然鸡蛋会老还有沫，就不美了。
   加入适量盐，香油，就ok了

7. 韭菜，香椿咸菜切末备用。
   另起锅烧水，煮面。捞出来面条加入煮好的虾汤和配料

8. 大虾被我们吃完了，所以下面的时候加了个蟹棒虾丸代替一下