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简单版凉拌面(荞麦面)的做法步骤及图解,美味正宗的简单版凉拌面(荞麦面)做法

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简单版凉拌面(荞麦面)的做法步骤图

天气热不想吃热的食物,就吃这个吧,简单又美味

用料  

荞麦面 适量
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
鸡蛋1只
鲜虾仁
新鲜玉米
柠檬+蒜蓉+酱油+米醋 +芝麻酱+辣椒油+蚝油+糖+盐+凉白开 详情用量见步骤

简单版凉拌面(荞麦面)的做法  

  1. 锅里水开下面条,煮个5分钟左右捞出(可以捞一根出来尝下软了没有),捞出过凉水放着备用。

    简单版凉拌面(荞麦面)的做法步骤图 第2张
  2. 新鲜虾仁老腌一下焯水(我用的海虾)

    简单版凉拌面(荞麦面)的做法步骤图 第3张
  3. 新鲜玉米剥点玉米粒焯水

    简单版凉拌面(荞麦面)的做法步骤图 第4张
  4. 鸡蛋打散煎成薄薄的饼状,切条放凉

    简单版凉拌面(荞麦面)的做法步骤图 第5张
  5. 胡萝卜刨丝焯水,晾凉,黄瓜刨丝。需要的配料都码在面条上(配料依据个人口味,我家里就这么些料,如果有火腿丝或者鸡胸肉丝,口感更绝)

    简单版凉拌面(荞麦面)的做法步骤图 第6张
  6. 蒜蓉1勺➕芝麻酱2勺➕酱油2勺➕米醋2勺➕辣椒油适量➕麻油适量➕蚝油适量➕盐适量➕白糖适量,最后放柠檬汁,搅拌。(依据个人口味调制,可以先少点加,一边加一边自己尝下合不合口味)

    简单版凉拌面(荞麦面)的做法步骤图 第7张
  7. 调料倒入,拌一拌,开吃啦

    简单版凉拌面(荞麦面)的做法步骤图 第8张
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