只放番茄和鸡蛋味道更浓郁!
酸酸的很开胃!
为了营养搭配我放的配菜比较多!
流程简单化
1⃣️炒番茄
2⃣️加入其他菜(不放可省略)
3⃣️按照喜好调味
4⃣️加开水放面疙瘩
5⃣️最后淋入蛋液和生菜
用料
—————配菜——— | ——————- |
牛奶 | 适量克 |
西红柿 | 1-2个 |
鸡蛋 | 2个 |
生菜 | 半颗 |
金针菇 | 一小把 |
火腿肠 | 一根 |
胡萝卜 | 1/3根 |
———面疙瘩———— | ————————- |
面粉 | 两勺 |
牛奶 | 适量 |
家庭懒人版🍅西红柿面疙瘩汤的做法
原料切配好如图。 西红柿划十字花刀开水烫两分钟,剥皮切丁。 火腿肠切大丁,金针菇切小段 。 胡萝卜切小粒,生菜切碎。
两勺面粉加适量牛奶或者水,一定要慢慢加,一边加一边搅拌
如图,搅拌成絮状,成雪花状即可。
然后锅内加油放一点葱花,不爱吃就不放。 把西红柿放进锅内,翻炒出沙。再把火腿肠、金针菇、胡萝卜放进去一起翻炒。
调味:加一点盐、鸡精、适量番茄酱、一点生抽,然后加开水末过蔬菜即可。 水开后放入面疙瘩,快出锅时,两个鸡蛋打散,淋入蛋液。最后放生菜,锅里咕嘟咕嘟冒泡就好啦!