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用料
豆面条2022-03-15的做法
晚饭
豆面条是孩子姥姥赶集买的,地瓜叶是自己种的地瓜,地瓜叶烫了以后冻在冰柜里的。这个很简单,凉水放地瓜叶,烧开以后放豆面条。最后放一点儿盐,这样有滋味儿。新鲜地瓜叶就是和凉水一起下锅,冻好的地瓜叶先下后下都行。因为是刚打冷冻里拿出来的,所以孩子姥姥就先下了。地瓜叶专门摘叶子,不需要弄地瓜杆。
臭虾,市里叫虾酱。先把臭虾,鸡蛋,料酒,味达美,花生油,葱,还可以加辣椒,水,搅拌好,然后放锅里炒炒。炒的臭虾放的水,要比蒸的多。
把臭虾放在葱头上,也挺好吃的。
俺妈这要求入个镜头,哈哈。
紫色葱头和臭虾