麻辣过瘾葱油拌面的做法和图解,麻辣过瘾葱油拌面怎么做更好吃

在外面经常吃，自己在家里也经常做，总觉得缺点什么，香味倒是够了，但是吃完总没有酣畅淋漓的感觉。
于是，今天，小米椒给了我灵感，花麻椒给了我创意！
废话不多说，开整！

用料  

麻辣过瘾葱油拌面的做法  

1. 葱叶洗净，锅中倒油，油温五六成热下葱叶。（我做饭比较喜欢两种油混合一起用，大家也可以不用想我一样。）

2. 小米椒切好备用

3. 煎至微黄，放入小米辣椒，我喜欢吃鲜辣椒，也可以换成干辣椒，那样口感会酥脆些。

4. 花椒麻椒若干，看个人口味吧，不喜欢吃的也可以不放。

5. 到葱叶变黄，铲子翻动葱叶有咔咔声时，放入花椒麻椒，再继续煎三分钟左右

6. 酱油，老抽，生抽，白糖混合倒入锅中，起泡后，小火熬一分钟，关火，完活～～

7. 面条煮熟装盘，葱油一次肯定吃不完，找个容器装着放冰箱里，随吃随用。

8. 葱油的香，小米椒的辣，花椒麻椒的麻！这次味道算是全了！遗憾就是面条煮少了。😂