冬天里煮一锅暖呼呼的红豆汤 加上好吃的年糕 和画龙点睛的陈皮
那种满足和幸福感 大概就是冬天里的小确幸吧……
食谱为2人份量
用料
红豆 | 100克 |
陈皮 | 1片 |
年糕 | 半根切片 |
冰糖 | 适量 |
陈皮红豆年糕汤的做法
准备:红豆提前一晚泡发 陈皮切丝用温水泡软即可,年糕切片;
泡好的红豆放入主锅,加水800克,设置60分钟/100度/反转小勺烹煮还剩20分钟时加入泡好的陈皮丝、冰糖
还剩10分钟时,加入切片的年糕,并且把温度从100度调整成V档,不盖小盖子,收一下汁,红豆汤会更浓郁哦
音乐响起,一锅浓郁香甜沙沙面面的陈皮红豆年糕汤就做好啦
2人份 1人一碗,吃完暖呼呼哒~~
冬日里的小确幸^_^
小贴士
⚠️年糕的量根据自己的食量来定啊:
如果你把它当早餐吃 一人半条年糕(150克)就很饱腹,我们团的这款不加糯米,很好消化不用担心会嗝食;
如果你想下午茶加点餐,就随意切几片进去,稍微垫下肚子就好;
⚠️冰糖也可以换成红糖、代糖,加多少也根据你自己喜好的甜度来,一家人甜度不一的时候 也可以煮好了自己加冰糖粉调味啊