在南方寒冷的冬天，喝一碗热粥能赶走一身寒意。我喜欢喝粥，隔段时间就会尝试个新花样，现在把这些营养好喝还暖胃的粥粥都记录下来(*¯︶¯*)
用料
| 大米 | 半勺 |
| 鸡胸肉 | 半块 |
| 干香菇 | 3朵 |
| 生菜 | 2片 |
| 姜 | 2片 |
| 油 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 胡椒 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
小粥记❤️香菇滑鸡粥的做法
米洗净后倒入砂锅，加入2勺油和米搅拌，再注入开水大火煮，煮的过程要多搅拌米粒以防粘底。煮开后转小火煮30分钟，期间要留意加水，大米在煮的过程中会不断吸收水份。
![小粥记❤️香菇滑鸡粥的做法步骤图 第2张]( "小粥记❤️香菇滑鸡粥的做法步骤图 第2张")
准备食材：生菜切丝；干香菇冷水泡软后切片，香菇水可以倒入锅中提香；鸡胸肉切丁或切片，放碗中加1勺料酒、盐、胡椒和姜片腌制入味。
![小粥记❤️香菇滑鸡粥的做法步骤图 第3张]( "小粥记❤️香菇滑鸡粥的做法步骤图 第3张")
小火煮30分钟后，米都煮开花了，我们就可以把鸡肉和香菇放入，加1勺盐和胡椒。鸡肉煮熟后，放入生菜丝，滴上香油，就可以出锅啦~(´▽｀)~
![小粥记❤️香菇滑鸡粥的做法步骤图 第4张]( "小粥记❤️香菇滑鸡粥的做法步骤图 第4张")
小贴士
鸡肉切丁会更好，鸡胸肉也可以换成鸡腿肉，应该会更好吃。