适合上班族的咸饭的做法和图解,适合上班族的咸饭怎么做更好吃

这个“咸饭”是跟婆婆学的，婆婆家是回民，所以用牛肉做的，记得我上学那会在同学家吃过一回“肉干饭”，好朋友的妈妈用大锅做，用的是偏肥的五花肉，先煸炒肉，这样能让油脂渗入到饭里，会更香。那顿饭吃的我是回味无穷啊。
现在跟着老公不吃猪肉了，而且用的是电饭锅，所以这个咸饭做法就跟以前不一样，更简单了。

用料  

适合上班族的咸饭的做法  

1. 这个菜，家里有什么就放什么，我一般就放茄子白菜土豆豆角胡萝卜，这回是家里没有白菜，有芹菜和玉米，就放了点。但是不管什么菜都切成小点块。

2. 牛肉切丁，家里人都喜欢吃肉，所以我做一次差不多得放一斤来的肉。前面说了，这个饭其实用五花肉比较好，牛肉比较瘦，所以有时候我放点牛油羊油什么的。

3. 大米洗干净，跟平时做米饭一样，就是水比平时稍微多一丢丢。放电饭锅里，等待着菜菜。

4. 炒菜忘了拍照片了，就是跟平时炒菜一样，多放点油，放一点花椒大料葱姜炝锅，炒香肉，把所有的菜都倒进去，加酱油，盐，炒五分钟，可以加点水，但如果菜里水多那米饭里的水就相应少点。菜炒好后倒在电饭锅的米饭上面。

5. 电饭锅正常煮饭健，熟了后闷一会，然后加点香油鸡精蒜末，不咸在放点盐，上下翻拌均匀就齐活了，香喷喷，喷喷香。

小贴士

为啥说这个饭适合上班族呢，头天晚上准备好菜，第二天早起菜炒好米淘好，放在电饭锅里，预约上，下班就能吃。即使早起不做，晚上回家这个饭也简单快手，关键这味道，套用微博红人“老乔”的一句话：“美的很”。