排骨绿豆莲藕汤的做法和图解,排骨绿豆莲藕汤怎么做更好吃

两个四川人吃完火锅的第二天，炖个汤来调理肠胃。汤已下肚，照片下次再补吧～

用料  

排骨绿豆莲藕汤的做法  

1. 准备工作：
   
   生姜洗干净，切片
   莲藕洗干净，切块
   葱洗干净，打结
   绿豆用清水泡15分钟
   枸杞和红枣都洗一遍备用

2. 去腥去血水：
   单独拿一口锅，放入龙骨、2片姜和葱结（倒料酒或者不倒都可以），加水没过食物，大火煮沸后等3分钟后捞去浮沫，用漏盆把龙骨沥出

3. 把沥出的龙骨、切块的莲藕、剩余的姜片、泡过的绿豆、枸杞、红枣一起放进炖锅（我用的是小米IH电饭煲），用煲汤模式，定时4小时。搞定(^_^)v