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妈妈牌蛋黄流沙红豆包的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌蛋黄流沙红豆包做法

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妈妈牌蛋黄流沙红豆包的做法步骤图

用料  

红豆馒头
高筋面粉 1500克
酵母粉 10克
泡打粉 适量
白砂糖 200克
鸡蛋 三个
山楂红豆 500克
牛奶 500毫升
流沙馅
蛋黄 1个
白砂糖 15克
吉士粉 适量
牛奶 适量

妈妈牌蛋黄流沙红豆包的做法  

  1. 红豆浸泡过夜,隔天加山楂用高压锅小火煮10分钟以上(・ิϖ・ิ)っ

    妈妈牌蛋黄流沙红豆包的做法步骤图 第2张
  2. 面粉中加入酵母粉,泡打粉和糖,搅拌均匀,再打入鸡蛋,搅拌均匀~

    妈妈牌蛋黄流沙红豆包的做法步骤图 第3张
  3. 倒入温热的红豆,倒入温牛奶(温开水加牛奶),搅拌均匀

    妈妈牌蛋黄流沙红豆包的做法步骤图 第4张
  4. 加红糖的话,用热水融化后再加入~

    妈妈牌蛋黄流沙红豆包的做法步骤图 第5张
  5. 面团揉啊揉(・ิϖ・ิ)っ

    妈妈牌蛋黄流沙红豆包的做法步骤图 第6张
  6. 拿出咸鸭蛋,剥开取出蛋黄,用勺子压碎,加入少量牛奶和吉士粉,搅拌均匀(・ิϖ・ิ)っ冰冻1小时以上然后必须马上包进去因为我发现不一会儿又融化了╭(°A°`)╮

    妈妈牌蛋黄流沙红豆包的做法步骤图 第7张
  7. 流沙馅很容易漏出来╭(°A°`)╮

    妈妈牌蛋黄流沙红豆包的做法步骤图 第8张
  8. 大火铁锅15分钟(・ิϖ・ิ)っ趁热吃(・ิϖ・ิ)っ

    妈妈牌蛋黄流沙红豆包的做法步骤图 第9张
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