沙茶牛杂煲怎么做才好吃,最正宗的沙茶牛杂煲制作方法

用料  

沙茶牛杂煲的做法  

1. 新鲜牛内脏买回来先洗净过水备用

2. 一块姜加适量水跟牛杂一起放高压锅先压20分钟

3. 准备了金针菇跟香菇，菇菌类可以按自己喜欢的准备

4. 新鲜蔬菜一把，什么青菜都可以，我这个是自己种植的，所以基本是有什么青菜放什么青菜

5. 接下来就是这些调料了，辣椒是自己打的蒜蓉辣椒酱，大家如果没有的话也可以放小米椒

6. 高压锅压好到出来按沙茶酱3勺，甜面酱2勺，蚝油1勺，辣椒酱1勺的比例调配入锅，再加少许的盐鸡精调味即可出锅开吃了，电磁炉边吃边加入准备的菇菌跟蔬菜！