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香辣牛杂煲怎么做才好吃,最正宗的香辣牛杂煲制作方法

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香辣牛杂煲的做法步骤图,香辣牛杂煲怎么做好吃

就是想吃这个味!

用料  

牛杂 500克
生抽 3勺
豆瓣酱 1勺
蚝油 1勺
适量
6片
6瓣
香叶 6片
八角 2个
桂皮 1小块
草果 1个
冰糖 3颗
干辣椒 10个
花椒 30粒

香辣牛杂煲的做法  

  1. 1.准备食材调料,牛肉店买半成品牛杂一斤。

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  2. 2.锅里放油烧热,放蒜姜炒香,加豆瓣酱耗油炒香,再加香料辣椒冰糖一起炒香,加牛杂翻炒均匀。

    香辣牛杂煲的做法步骤图,香辣牛杂煲怎么做好吃 第3张
  3. 3.加生抽炒均匀,加刚好没过牛杂的开水,倒入砂锅,大火烧开后转小火炖约30-40分钟。

    香辣牛杂煲的做法步骤图,香辣牛杂煲怎么做好吃 第4张
  4. 4.开盖吧,哇,太香了!吃完后汤汁里可以加自己喜欢的蔬菜炖几分钟,也很美味

    香辣牛杂煲的做法步骤图,香辣牛杂煲怎么做好吃 第5张
  5. 开吃,是不是很诱人!

    香辣牛杂煲的做法步骤图,香辣牛杂煲怎么做好吃 第6张
  6. 配白米,好吃!

    香辣牛杂煲的做法步骤图,香辣牛杂煲怎么做好吃 第7张
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